如下:
原料:花菜、猪肉、青椒(可省略)、玉米油、姜、蒜、生抽、盐、料酒、淀粉。
做法步骤:
花菜掰成小朵,洗净。
猪肉切片,放入淀粉、料酒、少许玉米油拌匀。
姜、蒜切好。
锅内加水烧开,倒入花菜焯水断生。
锅内放油烧热,倒入肉片炒熟。
放入姜、蒜炒出香味。
放生抽,炒匀。
倒入花菜,翻炒一会。
放盐调味,炒匀即可。
装盘。
小贴士:
花菜焯水后很容易熟,所以要快炒,超时间长了花菜就棉了不好吃。
如果喜欢辣,可以加辣椒。
文章来源: 宇文北辰
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写的太好了!